
Charcutier industriel / Charcutière industrielle
Emploi Agroalimentaire
Reichstett, 67, Bas-Rhin, Grand Est
MISSIONS Assurer la fabrication de produits de charcuterie (saucisses, ...) selon les modes opératoires en utilisant l'équipement adéquat. Connaître et maitriser l'utilisation d'un poussoir Assurer le contrôle qualité. Contribuer à l'identification des anomalies et les remonter à son responsable. Garantir la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d'activités. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL RECHERCHE Vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche. Port de charges jusqu'à 20 kg maximum Compétences recherchées : Organisé et rigoureux / Esprit d'équipe. Connaissance des différents types de produits charcuterie et viandes. HORAIRES DE TRAVAIL : EQUIPE 2*8 Environnement froid : 4 à 6°



















